Miro Cubells - bio

MIRO CUBELLS  - Province de Tarragone, Catalogne (Espagne)

Les familles Miro et Cubells sont présentes dans le village de Cabacés depuis de nombreuses
générations. Les parcelles d’olives, pour certaines plusieurs fois centenaires, bénéficient de
microclimats liés à la vallée de l’Ebre et à l’influence continentale et méditerranéenne. Leur objectif
de production est clair : tour produire en agriculture biologique. Toutes les huiles d’olives sont donc
produites dans le respect du cahier des charges du « Conseil Catalan de la Production Agricole
Ecologique (CCPAE )».

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