Païen 2012 Biodynamique– AOC Valais - 75 Cl

CHF45.00
VAT included

This Païen or Heïda is the spearhead of Reto Müller’s wines. This wine is aged for 26 months.
Vivacity and freshness very interesting at the beginning of the mouth, nice balance between fat and acidity in the middle of the mouth. A wine, intense and complex, promised a long guard.
Gourmet pairing: aperitif, seafood platter, fish terrines, sorrel trout, alpine cheese, tommes, salted cheeses.


Producer:
Reto Müller, Artisan-Vigneron – Leytron, Valais

Its ambition is to produce natural wines with a strong typicity. My vinification is intended to be flexible in order to leave the wine this latitude that will allow it to express its terroir and vintage. In any case, that is my intention...»

Quantity

 

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