Jus d'Amour - 100 ml
16,00 CHF
Bruttopreis
Handgefertigte scharfe Mango-Sauce • Ananas • Ingwer
Die Sanftheit, die verführt. Das Feuer, das innehält.
Der Jus d'Amour ist eine würzige Sauce mit Charakter, gedacht wie eine Begegnung: zuerst zärtlich, dann intensiv unvergesslich.
Reife Mango und Ananas umhüllen den Gaumen mit einer samtigen Süße, die schnell von der Frische der Limette und der Lebhaftigkeit des Ingwers geweckt wird.
Der Aufstieg ist allmählich, getragen von gelbem und heißem Lemon-Habanero, bevor er mit einer subtilen und eleganten Gin-Note endet, die am Ende des Kochens hinzugefügt wird.
Eine raffinierte, fruchtige und brennende Sauce, die das Gleichgewicht und die Länge im Mund beeinflusst.
Scoville-Skala: etwa 30.000 SHU
Vorschläge für die Verwendung
Fisch & Meeresfrüchte: Garnelen, Saint-Jacques, Ceviche
Vegetarische Küche: gebratenes Gemüse, Tofu, aromatisierter Reis
Kühne Akkorde: ein paar Tropfen in einem Gin- oder Rum-Cocktail
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Handgefertigte scharfe Mango-Sauce • Ananas • Ingwer
Die Sanftheit, die verführt. Das Feuer, das innehält.
Der Jus d'Amour ist eine würzige Sauce mit Charakter, gedacht wie eine Begegnung: zuerst zärtlich, dann intensiv unvergesslich.
Reife Mango und Ananas umhüllen den Gaumen mit einer samtigen Süße, die schnell von der Frische der Limette und der Lebhaftigkeit des Ingwers geweckt wird.
Der Aufstieg ist allmählich, getragen von gelbem und heißem Lemon-Habanero, bevor er mit einer subtilen und eleganten Gin-Note endet, die am Ende des Kochens hinzugefügt wird.
Eine raffinierte, fruchtige und brennende Sauce, die das Gleichgewicht und die Länge im Mund beeinflusst.
Scoville-Skala: etwa 30.000 SHU
Vorschläge für die Verwendung
Fisch & Meeresfrüchte: Garnelen, Saint-Jacques, Ceviche
Vegetarische Küche: gebratenes Gemüse, Tofu, aromatisierter Reis
Kühne Akkorde: ein paar Tropfen in einem Gin- oder Rum-Cocktail