Kategorie: Coselva

Coselva ist eine im Jahr 1900 gegründete Erzeugergenossenschaft in Katalonien.

Die meisten von ihnen haben ein kleines Landgut, auf dem sie Oliven, Mandeln und Haselnüsse anbauen Das daraus gewonnene native

Olivenöl extra ist mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) SIURANA versehen.

Das bedeutet, dass ausschließlich die Sorte Arbequine verwendet wird, das Produktionsgebiet, die Ernte von Hand erfolgt und die Oliven innerhalb von 24 Stunden gepresst werden