Catégorie : Coselva

Coselva est une coopérative de Producteurs fondée en 1900, située en Catalogne.

La plupart ont un petit domaine sur lequel Ils produisent des olives, amandes et des noisettes.

L’huile d’olive extra vierge ainsi produite est au bénéfice d’une Dénomination d’Origine Protégée (DOP) SIURANA.

Cela défini le recours exclusif à la variété Arbequine, la zone de production, une récolte manuelle et qu’elles soient pressée dans les 24 heures.