Catégorie : Miro Cubells - bio

MIRO CUBELLS - Province de Tarragone, Catalogne (Espagne)

Les familles Miro et Cubells sont présentes dans le village de Cabacés depuis de nombreuses générations.

Les parcelles d’olives, pour certaines plusieurs fois centenaires, bénéficient de microclimats liés à la vallée de l’Ebre et à l’influence continentale et méditerranéenne. Leur objectif de production est clair : tour produire en agriculture biologique.

Toutes les huiles d’olives sont donc produites dans le respect du cahier des charges du « Conseil Catalan de la Production Agricole Ecologique (CCPAE )».