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L’huile d’olive biologique Mesae est élaborée à base d’un mélange de variétés locales traditionnelles, Arbequina, Arbosana, Koroneiki et Rojal.
Elle est intense au nez et en bouche et elle se caractérise par un fruité prononcé, richement structuré.
Elle laisse des arômes d’herbes vertes avec une note d’artichaut, de noix et d’amandes. Idéale pour parfumer les salades, les pâtes ou à verser, en filet, sur un poisson grillé.
Producteur : Le Moulin de Miro Cubells est une petite entreprise familiale qui produit de l’huile d’olive depuis plusieurs générations.
Leur philosophie est simple : produire exclusivement une huile d’olive extra vierge, de haute qualité et biologique.