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Grain Pinot Les Esserts 2021 – 75 cl – AOC Valais
41,25 CHF
TTC
Notes olfactives de forêt de sapin, avec des notes mentholées. Ce Pinot noir a une très belle harmonie gustative avec des tanins bien fondus.
Accord: Entrecôte parisienne ou plus surprenant un gâteau au chocolat amer
Marie-Thérèse Chappaz, a développé progressivement son domaine depuis 1988, En 1997 elle décida de se lancer dans le biodynamie pour limiter ses interventions et dans le désir d’élever de grands vins. Chaque année, elle essaie de s’améliorer et de laisser vivre le vin de ses vignes. Sa philosophie est claire : pas trop d’interventions et de moins en moins d’intrants de l’extérieur. A la vigne, pas de produits de synthèse, ni d’engrais. Uniquement des tisanes, du compost fait maison, des plantes, des préparations biodynamiques.
(3 x 2021)
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Notes olfactives de forêt de sapin, avec des notes mentholées. Ce Pinot noir a une très belle harmonie gustative avec des tanins bien fondus.
Accord: Entrecôte parisienne ou plus surprenant un gâteau au chocolat amer
Marie-Thérèse Chappaz, a développé progressivement son domaine depuis 1988, En 1997 elle décida de se lancer dans le biodynamie pour limiter ses interventions et dans le désir d’élever de grands vins. Chaque année, elle essaie de s’améliorer et de laisser vivre le vin de ses vignes. Sa philosophie est claire : pas trop d’interventions et de moins en moins d’intrants de l’extérieur. A la vigne, pas de produits de synthèse, ni d’engrais. Uniquement des tisanes, du compost fait maison, des plantes, des préparations biodynamiques.
(3 x 2021)