Tourmaline 2007 - 75 cl - AOC Genf
28,80 CHF
Bruttopreis
Außergewöhnlicher Blanc de noirs, der aus Gamay und Garanoir gewonnen wird. Ein Wein mit einer relativ nervösen Struktur, die durch einen langen Ausbau in Fässern ausgeglichen wird. Dieser Gastronomiewein passt besonders gut zu Meeresfrüchten, z. B. als Vorspeise zu Lachstartar, Jakobsmuscheln oder einem Bouquet von Riesengarnelen.
Produzent:
Christian Guyot - Bernex (GE)
Was unterscheidet einen Wein aus der Region von einem "industriellen" Wein, einen Wein eines Winzers von einem Wein eines großen Handelsunternehmens? Die Form der Flasche? Sein Geschmack? Seine Produktionsphilosophie? Ganz gewiss!
In der Genfer Champagne geboren und mit dieser Region verbunden, bewirtschafte ich dort natürlich auch einige Weinberge. Mein Wunsch ist es, handwerklich hergestellte Weine von hoher Qualität anzubieten, die das Terroir genau zum Ausdruck bringen.
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Außergewöhnlicher Blanc de noirs, der aus Gamay und Garanoir gewonnen wird. Ein Wein mit einer relativ nervösen Struktur, die durch einen langen Ausbau in Fässern ausgeglichen wird. Dieser Gastronomiewein passt besonders gut zu Meeresfrüchten, z. B. als Vorspeise zu Lachstartar, Jakobsmuscheln oder einem Bouquet von Riesengarnelen.
Produzent:
Christian Guyot - Bernex (GE)
Was unterscheidet einen Wein aus der Region von einem "industriellen" Wein, einen Wein eines Winzers von einem Wein eines großen Handelsunternehmens? Die Form der Flasche? Sein Geschmack? Seine Produktionsphilosophie? Ganz gewiss!
In der Genfer Champagne geboren und mit dieser Region verbunden, bewirtschafte ich dort natürlich auch einige Weinberge. Mein Wunsch ist es, handwerklich hergestellte Weine von hoher Qualität anzubieten, die das Terroir genau zum Ausdruck bringen.