Cuvée des Merveilles
Diese Cuvée hat eine intensive Farbe, in der man eine Welt von kleinen roten Früchten entdecken kann, die mit einem Hauch von geräuchertem weißem Pfeffer für Tonizität gewürzt sind.
Sehr schönes Material im Mund, wo der Pinot Noir (der Großteil in diesem Bluttau) seine fruchtige und würzige Struktur bringt. Samtige kleine Tannine strukturieren das Material und führen diesen Champagner in die Welt der Gastronomie. Bestehend aus 80% Pinot noir und 20% Chardonnay.
Beilage: mit Austern- oder Fischgerichten.
Produzent:
Collard-Picard - Haus des Eigentümers erntend - Villers Sous Chatillon - Frankreich. Das uralte Know-how von Handwerkern, die die Wege einer echten Leidenschaft vorgezeichnet haben, die seit zwei Jahrhunderten von Generation zu Generation im Haus COLLARD -PICARD weitergegeben wird.
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