Kategorie: Marken & Lebensmittelgeschäfte
Wir teilen, Qualitätsprodukte, die gesund, mutig, vertraulich, manchmal überraschend sind und die man mit Vergnügen isst!
Unterkategorien
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Mehl, Samen, Grieß & Flocken
In dieser Rubrik finden Sie verschiedene Samen, Grieß sowie
Bio-Flocken.
Die Samen stammen aus der Domaine des Papillons von Corentin Tissot in Allens (Waadt).
Der Maisgrieß, gelb und rot "Rosso des Ticino" von (Pro Specie Rara), sowie die
Flocken werden von einem kleinen Unternehmen hergestellt, das die Bio-Produktion im Tessin organisiert. -
Biologischer Reis & Risotto
Bio-Reis und -Risotto von der "Cascina Belvedere", einem traditionellen Familienbetrieb in der Po-Ebene in Italien.
Die Familie Picco gibt die Liebe zu Land und zur Herstellung der verschiedenen Reissorten von Generation zu Generation weiter.
Die Philosophie der Familie Picco ist es, Reis und Risotto verschiedener Herkunft zu produzieren, in Respekt vor der Tradition, seit mehreren Jahren in biologischer Produktion.
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Getrocknete Früchte
Rohe Haselnüsse mit geschützter Ursprungsbezeichnung "Avellana de Reus", sowie zwei Mandelsorten, Marcona (in den Turròns) und Largueta, geröstet und leicht gesalzen.
Getrocknete Bio-Aronia-Beeren, hergestellt von Familie Müller in Bière (Waadt).
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Isas Ecke
Isabelle de Groote. Handwerkliche Herstellung von Konfitüren, Sirupen, Pestos und verschiedenen anderen Saucen, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe.
Auf dem Familiengut in Savigny und in der umliegenden Natur findet sie die meisten Früchte und Kräuter für ihre Rezepte.
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Turròn - Nougat
Die erste Niederlassung der Firma Plà Ferràndiz wurde 1885 in Xixona (Jijona), Provinz Alicante, gegründet.
Die Herstellung der verschiedenen Spezialitäten wie Turron Alacant (harter Nougat), Mandeltafeln mit Zartbitter- und Vollmilchschokolade, begann in den Räumlichkeiten neben dem Familienhaus.
Der Turron Alacant, eine Süßigkeit aus ganzen gerösteten Mandeln, Honig, Zucker und Eiweiß, ist seit dem 17.
Jahrhundert eine der großen Spezialitäten des Hauses und der katalanischen Gastronomie.
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Bio-Kräuter & Kräutertees, Gewürze
In dieser Rubrik finden Sie verschiedene Kräuter von Camille Boschung sowie Walliser Safran, der von Alain Bétrisey in Ayent hergestellt wird.
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Honig
In dieser Rubrik finden Sie Schweizer Honig von Jaques Troxler in Le Vaud und von Corinne
Gabioud in Martigny sowie eine Auswahl an spanischen Honigen von Mel Muria.
Jaques Troxler ist ein pensionierter Agraringenieur, der sich leidenschaftlich für die Bienenzucht interessiert. Wir
bieten Ihnen einen Frühlings- und einen Sommerhonig vom Jurasüdfuss an.
Corinne Gabioud ist seit über 30 Jahren eine leidenschaftliche Imkerin, die kommentierte Besuche
ihres Bienenhauses organisiert.
Das 1810 gegründete Unternehmen Mel Muria besitzt fast 2'000 Bienenstöcke und praktiziert die Wanderimkerei,
um reine und vielfältige Honige zu erhalten. Sie finden diese verschiedenen Honigsorten:
Eukalyptus, Rosmarin, Orangenblüten, Thymian und Berghonig -
Seife
