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Zusammensetzung: Bärlauch, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Walnüsse und Salz. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Kulinarische Empfehlung: Dieses Pesto kann wie ein Basilikum-Pesto verwendet werden, aber man sollte weniger verwenden, da es stärker ist. Es eignet sich auch für Mayonnaise-Saucen, in Butter zum Grillen, in Gemüse, mit Quark vermischt zum Füllen von Blätterteiggebäck, zu Fisch
Erzeugerin: Isabelle de Groote - 1073 Savigny (VD).
Auf dem Familiengut in Savigny und in der umliegenden Natur findet sie mit Hilfe ihrer Familie die meisten Früchte und Pflanzen, die sie für die Herstellung von Sirup, Konfitüren, Pestos und anderen Produkten benötigt.
Sie gibt auch einige Kurse im Rahmen der "Paysannes vaudoises" (Waadtländer Bäuerinnen).