AJÀ 2018 Biodynamisch - AOC Wallis
45,00 CHF
Bruttopreis
Assemblage aus Gamaret 70 % (Demeter) und Diolinoir 30 %.
Trauben, die mit Respekt für die Umwelt und die Authentizität des Terroirs angebaut werden. Natürliche Weinbereitung, einheimische Hefen, nicht gefiltert. 18 Monate Ausbau.
Bringen Sie seine Reife zur Geltung, indem Sie ihn bei weniger als 14° C ruhen lassen.
Passt zu: Rotem Fleisch, Wild. Servieren: 15° C.
Produzent: Reto Müller, Handwerker-Winzer - in Leytron (Wallis)
Sein Ziel ist es, natürliche Weine mit einer starken Typizität zu produzieren. "Meine Vinifikation ist flexibel, um dem Wein den Spielraum zu lassen, der es ihm ermöglicht, sein Terroir und seinen Jahrgang auszudrücken. Das ist auf jeden Fall meine Absicht..."
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Assemblage aus Gamaret 70 % (Demeter) und Diolinoir 30 %.
Trauben, die mit Respekt für die Umwelt und die Authentizität des Terroirs angebaut werden. Natürliche Weinbereitung, einheimische Hefen, nicht gefiltert. 18 Monate Ausbau.
Bringen Sie seine Reife zur Geltung, indem Sie ihn bei weniger als 14° C ruhen lassen.
Passt zu: Rotem Fleisch, Wild. Servieren: 15° C.
Produzent: Reto Müller, Handwerker-Winzer - in Leytron (Wallis)
Sein Ziel ist es, natürliche Weine mit einer starken Typizität zu produzieren. "Meine Vinifikation ist flexibel, um dem Wein den Spielraum zu lassen, der es ihm ermöglicht, sein Terroir und seinen Jahrgang auszudrücken. Das ist auf jeden Fall meine Absicht..."