Kategorie: Bio-Auswahlen

Unterkategorien

• 

  Olivenöl

  MIRO CUBELLS - Provinz Tarragona, Katalonien (Spanien)

  Die Familien Miro und Cubells sind seit vielen Generationen im Dorf Cabacés ansässig.

  Die Olivenparzellen, von denen einige mehrere hundert Jahre alt sind, profitieren von Mikroklima, das mit dem Ebrotal und dem kontinentalen und mediterranen Einfluss zusammenhängt. Ihr Ziel bei der Produktion ist klar: Tour in der ökologischen Landwirtschaft produzieren.

  Alle Olivenöle werden daher nach den Vorgaben des "Conseil Catalan de la Production Agricole Ecologique (CCPAE )" hergestellt.

• 

  Huiles (Autres)

• 

  Mehl

  Familie Stéphane Deytard - Ferme du Petit Noyer in Suchy.

  Unser Ansatz ist inspiriert von der Permakultur, der Biodynamik, der Agrarökologie und dem Studium der Boden- und Pflanzenbiologie.

  Der Betrieb des Bauernhofs ist so organisiert, dass Tiere und Fruchtfolge möglichst ausgewogen sind, um den Bedarf an Betriebsmitteln zu minimieren.

  Die gesamte landwirtschaftliche Produktion des Anwesens und die gesamte Verarbeitung der Produkte entspricht den Richtlinien von Bio Suisse.

• 

  Nudeln, Körner, Grieß & Flocken

  In dieser Rubrik finden Sie Nudeln und Samen aus dem Kanton Waadt, Polenta und gepufftes Getreide aus dem Tessin.

• 

  Reis, Risottos

  Bio-Reis und -Risotto von der "Cascina Belvedere", einem traditionellen Familienbetrieb in der Po-Ebene in Italien.

  Die Familie Picco gibt die Liebe zu Land und zur Herstellung der verschiedenen Reissorten von Generation zu Generation weiter.

  Die Philosophie der Familie Picco ist es, Reis und Risotto verschiedener Herkunft zu produzieren, in Respekt vor der Tradition, seit mehreren Jahren in biologischer Produktion.

• 

  Kräuter, Kräutertees & Gewürze

• 

  Weine

  In dieser Rubrik finden Sie die verschiedenen Winzerinnen und Winzer, die biologischen und biodynamischen Wein herstellen.

  Sie sind Schweizer, Spanier (Katalanen) und Franzosen