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Dieses Nougat ist seit dem 17. Jahrhundert eine katalanische Spezialität. Seit 1885 werden die Stangen von der Familie Plà Ferràndiz auf handwerkliche Weise hergestellt. Man kann diese Süßigkeit jederzeit genießen, als Nachtisch oder zu einem Kaffee.
Zusammensetzung:
Geröstete Mandeln (66 %), Honig (19 %), Zucker, Eier, ungesäuertes Brot
Hersteller:
Der Handwerker und Konditor Antonio Plà Ferràndiz hat das seit vielen Generationen überlieferte Know-how geerbt, nachdem das Unternehmen 1885 in Xixona (Jijona), Provinz Alicante, gegründet wurde.