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Der Turron de Xixona, eine Süßigkeit aus gemahlenen Mandeln, ist eine der großen Spezialitäten des Hauses und der Gastronomie. Er verfügt über eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP). Das in der Verpackung enthaltene Öl wird aus den Mandeln gewonnen.
Zusammensetzung: Geröstete Marcona-Mandeln (70 %), Orangenblüten- und Rosmarinhonig (17 %), Zucker, Eiweiß.
Hersteller:
Der Konditor Antonio Plà Ferràndiz hat das seit vielen Generationen überlieferte Wissen geerbt, nachdem das Unternehmen 1885 in Xixona (Jijona), Provinz Alicante, gegründet wurde.
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