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Le Turron de Xixona, douceur à base d’amandes en poudre, est une des grandes spécialités de la Maison et de la gastronomie. Il est au bénéfice d’une Dénomination d’Origine Protégée (DOP). L’huile contenue dans l’emballage provient des amandes.
Composition: Amandes Marcona grillées (70%), Miel de fleurs d'oranger et de romarin (17%), Sucre, Blanc d'œuf.
Producteur:
L’artisan-confiseur Antonio Plà Ferràndiz a hérité du savoir-faire transmis depuis de nombreuses générations, suite à la fondation de l’entreprise à Xixona (Jijona), province d’Alicante, en 1885.
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