Die Kichererbse gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und ist eine der Starzutaten der mediterranen Küche (Hummus; Falafel; etc.). Sie ist außerdem reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Es muss einige Stunden lang eingeweicht werden.
Ein Rezept finden Sie unten!
Produzent:
Corentin Tissot, Bio-Bauer in Allens (Waadt).
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Die Kichererbse gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und ist eine der Starzutaten der mediterranen Küche (Hummus; Falafel; etc.). Sie ist außerdem reich an Proteinen und Ballaststoffen.
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