Die weiße Bohne ist eine bestimmte Sorte der Bohnen. Sie ist eine Hülsenfrucht, die sehr reich an Eiweiß, Kohlenhydraten, Mineralsalzen und Eisen ist.
Sie müssen über Nacht eingeweicht und abgerieben werden, um die Haut zu entfernen.
Produzent:
Corentin Tissot, Biobauer in Allens (Waadt).
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Die weiße Bohne ist eine bestimmte Sorte der Bohnen. Sie ist eine Hülsenfrucht, die sehr reich an Eiweiß, Kohlenhydraten, Mineralsalzen und Eisen ist.
Sie müssen über Nacht eingeweicht und abgerieben werden, um die Haut zu entfernen.
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Corentin Tissot, Biobauer in Allens (Waadt).
