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Diese Sorte ist eine Kreuzung aus thailändischem Reis und pakistanischem Basmati-Reis und wird mittlerweile auch in Italien angebaut.Es handelt sich um einen Duftreis, der an den Geruch von frisch gebackenem Brot erinnert.
Um den Geschmack zu verstärken, empfiehlt es sich, den Reis in reichlich kochendem Wasser zu garen und ihn weiß mit Butter, Olivenöl und Parmesan oder als Beilage zu servieren
Erzeuger Die Philosophie der Familie Picco ist es, Reis und Risottos verschiedener Herkunft zu produzieren und dabei die Tradition mit Innovation zu verbinden, um anspruchsvolle Verbraucher zufriedenzu stellen.