Issu de pur Pinot noir, marqué par le type de son cépage noble, ce vin rouge de belle robe se révèle par ses arômes de petits fruits et offre en bouche l’harmonie de ses tanins.
Domaine Antoine Bovard - Cave du Cyprès - Epesses.
L’ensemble des parcelles est située dans le magnifique coteau de Lavaux. Elles sont cultivées en banquette pour limiter l’érosion et en gobelet pour maintenir la tradition. Conduites sous les règles de la Production Intégrée, dans le respect de l’environnement, l’approche est de prendre le risque d’attendre une maturité optimale pour vendanger.
[4 x 2022]