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Chardonnay Flétri sur souche 75 cl - 2020 - AOC Valais
La vigne, dont les grappes flétrissent sur les souches, a été vendangée en février. Le vin contient des notes de coings et de fruits exotiques. Son acidité lui confère une belle vivacité.
Suggestions : C’est un vin de dessert avec un bouquet frais et doux qui prolonge agréablement un bon repas entre amis.
La Cave de la Pierre, fondée en 1974, exploite un vignoble de 4,5 ha situé sur la rive droite du Rhône entre Sierre et Venthône. Cette entreprise familiale produit des vins de qualité. Le domaine est conduit selon les principes de la production intégrée.
La production, strictement limitée, garantit un raisin de haute qualité et permet une vinification soignée et rigoureuse. Les vins sont élevés selon des techniques modernes, dans le respect de la tradition.
(3 x 2020)
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