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Nouvelle recette
Flocons de maïs complets cultivés au Tessin. Recommandé pour le petit-déjeuner ou pour des musli.
Composition: semoule de maïs bio CH; sucre bio CH; sel de cuisine.
Qualité BIO
Fournisseur: Paolo Bassetti –à Cadenazzo (Tessin)
Monsieur Basset-ti, Dr ingénieur-agronome, est à l’origine du renouveau de la culture des variétés de maïs locales adaptées à la préparation de la polenta. Il a travaillé dans différents lieux avant de revenir au Tessin. Il a entièrement réorganisé la production des variétés de maïs les mieux adaptées à la préparation de la polenta.