Lentilles bio de Juriens (Vaud) – 1 kg

Lentilles biologiques produites sur le Domaine Arc-en-Ciel, à Juriens. Ce sont des légumineuses riches en fibres, en amidon résistant, en minéraux (fer, magnésium, potassium en particulier). Elles contribuent à l'abaissement du taux de cholestérol et à l'abaissement du risque d'accident cardio-vasculaire.

Il est recommandé de les faire tremper avant consommation pour réduire la teneur en facteurs anti-trypsiques et en acide phytique.

Disponibles en sachets de 500 g ou 1 kg