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Biologische Linsen, die auf der Domaine Clos des Papillions in Allens produziert sind. Diese sind hülsenfrüchte, die reich an Ballaststoffen stärke resistent, in mineralien (vor allem Eisen, Magnesium, Kalium). Sie tragen zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei cholesterin blutzuckerspiegels und zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.
Es wird empfohlen, sie vor dem Verzehr einzuweichen, um den Gehalt an antitryptischen Faktoren und Phytinsäure zu reduzieren.
Erhältlich in Beuteln zu 500 g oder 1 kg