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Grain Syrah 2019 - 75 cl - AOC Valais
67,50 CHF
Bruttopreis
Eine Nase mit Minznoten, die von Vanille durchsetzt sind. Dann folgt ein feiner und eleganter Geschmack, der den Gaumen mit Gewürzen, vor allem Pfeffer, auskleidet und mit Kakaoaromen abschließt
Passt zu: Tartar vom Rind, mit dem Messer geschnitten, oder Gamsfilet.
Marie-Thérèse Chappaz hat ihr Weingut seit 1988 schrittweise ausgebaut. 1997 entschied sie sich für die biodynamische Landwirtschaft, um ihre Eingriffe zu begrenzen und große Weine zu erzeugen. Jedes Jahr versucht sie, sich zu verbessern und den Wein aus ihren Weinbergen leben zu lassen. Ihre Philosophie ist klar: nicht zu viele Eingriffe und immer weniger Inputs von außen. Im Weinberg werden keine synthetischen Produkte oder Düngemittel verwendet. Nur Kräutertees, selbst gemachter Kompost, Pflanzen und biodynamische Präparate.
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Marie-Thérèse Chappaz hat ihr Weingut seit 1988 schrittweise ausgebaut. 1997 entschied sie sich für die biodynamische Landwirtschaft, um ihre Eingriffe zu begrenzen und große Weine zu erzeugen. Jedes Jahr versucht sie, sich zu verbessern und den Wein aus ihren Weinbergen leben zu lassen. Ihre Philosophie ist klar: nicht zu viele Eingriffe und immer weniger Inputs von außen. Im Weinberg werden keine synthetischen Produkte oder Düngemittel verwendet. Nur Kräutertees, selbst gemachter Kompost, Pflanzen und biodynamische Präparate.