Païen 2012 Biodynamique– AOC Valais - 75 Cl
45,00 CHF
TTC
Ce Païen ou Heïda est le fer de lance des vins de Reto Müller. Ce vin est élevé pendant 26 mois.
Vivacité et fraîcheur très intéressantes en début de bouche, bel équilibre entre gras et acidité en milieu de bouche. Un vin, intense et complexe, promis à une longue garde.
Accord gourmand: apéritif, plateau de fruits de mer, terrines de poissons, truite à l’oseille, fromages d’alpage, tommes, fromages salés.
Producteur: Reto Müller, Artisan-Vigneron – à Leytron (Valais)
Son ambition est de produire des vins naturels avec une forte typicité. « Ma vinification se veut souple afin de laisser au vin cette latitude qui lui permettra d'exprimer son terroir et son millésime. C'est en tout cas mon intention... »
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Ce Païen ou Heïda est le fer de lance des vins de Reto Müller. Ce vin est élevé pendant 26 mois.
Vivacité et fraîcheur très intéressantes en début de bouche, bel équilibre entre gras et acidité en milieu de bouche. Un vin, intense et complexe, promis à une longue garde.
Accord gourmand: apéritif, plateau de fruits de mer, terrines de poissons, truite à l’oseille, fromages d’alpage, tommes, fromages salés.
Producteur: Reto Müller, Artisan-Vigneron – à Leytron (Valais)
Son ambition est de produire des vins naturels avec une forte typicité. « Ma vinification se veut souple afin de laisser au vin cette latitude qui lui permettra d'exprimer son terroir et son millésime. C'est en tout cas mon intention... »