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Appellation Mâcon Cruzille Rouge. Dieser Wein wird aus den edlen Rebsorten des Burgunds hergestellt. Aus sehr geringen Erträgen (350g/ m2) gewonnen, werden sie anschließend 11 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Mit dominierenden roten Beeren erreicht dieser Wein nach 2 bis 3 Jahren seine Vollkommenheit
Speisenempfehlung: Die Eleganz und Fruchtigkeit dieses Weins ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und Käse.
Produzent: Domaine Guillot-Broux - Cruzilles-en-Mâconnais
Das Weingut wird seit 1991 kontrolliert und als biologischer Betrieb zertifiziert, was sich in der Verwendung von Gründünger, der natürlichen Schädlingsbekämpfung, dem Pflügen und der Verwendung von umweltfreundlichen Behandlungsmitteln (Produkte, die aus stabilen aktiven Molekülen bestehen) widerspiegelt.